Enchilada Karlsruhe: Wochenkarte

Herzlich Willkommen in Klein-Mexico!!

… schon gewusst? Jeden Sonntag von 17-22 Uhr: Großes mexikanisches und mediterranes „all you can eat“-Buffet für nur14,90€ pro Person!! Um Reservierung wird gebeten!

P.S.: weitersagen und "gefällt mir" auf unser Enchilada Karlsruhe-Facebook-Fanseite nicht vergessen!!

Barquilla de jalapeño
Pikante Jalapeño-Waffeln mit Tomaten-Champignonragout.

Ensalada romanesco
Frischer Romanesco-Salat mit knackigem Radieschen, dazu reichen wir Frischkäse-Quesadas.
Auf Wunsch auch mit Toppings aus unserer Salatkarte gegen Aufpreis!

Mamas vegetarischer Chili-Topf
Leckeres vegetarisches Chili auf Sojabasis verfeinert mit frischen Champignons, Karotten, Sellerie und Mais, gratiniert mit mildem Gouda.

Burrito ternera
Großer Weizentortilla vom Grill gefüllt mit Kalbshüftstreifen, Frischkäse, Tomaten, Champignons und Romanesco, dazu servieren wir Koriandersalsa und einen Beilagensalat.

Pincho de cerdo
Drei saftige Schweinefleisch-Spieße mit Zwiebeln vom Grill an gebackenen Chorizo-Kartoffeln, dazu hausgemachte Aioli und ein kleiner Beilagensalat.

Medallónes de pavo
Drei Putenbrustmedaillons im Sesammantel serviert an Korianderreis und pikanter Frischkäse-Tomatensauce, dazu milder Cole Slaw.

Dessert

Quesada con fresas
Fruchtige Erdbeer-Rhabarber-Quesadas serviert an frischer Minzsalsa und weißen
Schokoladenraspeln.

Zu all unseren Gerichten empfehlen wir Ihnen ein Knoblauchbrot oder Beilagensalat vorweg oder dazu!!

¡Qué aproveche! Guten Appetit!

Weinempfehlung:

Weiß:
Viña Heredad Blanc de Blancs 2007, Spanien, Sant Sadurni D´Anoia (D.O. Penedès)
Glas 0,2 l 5,90 €
Flasche 0,75 l 21,50 €

Rosé:
Viña Heredad Rosado 2007, Spanien, Sant Sadurni D´Anoia (D.O. Penedès)
Glas 0,2 l 5,90 €
Flasche 0,75 l 21,50 €

Für eine weitere Auswahl an erlesenen Weinen fragen Sie einfach nach unserer separaten Weinkarte!